DOMAINE D'EUGENIE

Ce domaine viticole appelé : Domaine d'Eugénie est situé au cœur de la Bourgogne du Nord. Il y a environ trente mille bouteilles produites par cette entreprise intéressante et très prospère sur environ 5,6 hectares de vignes. La pierre angulaire de la cave est le Pinot Noir qui, dans ces terres françaises, a construit sa réputation d'éclat et d'élégance, s'imposant dans le monde entier comme le cépage rouge le plus noble et le plus élégant de tous . Le vignoble du domaine comprend les vignobles de l'Appellation Vosne Romanée, Echezeaux, Grands-Echezeaux et Clos Vougeot. Le domaine appartient à la famille Pinault qui, en 2006, a racheté l'exploitation à la famille Engel. La direction est confiée à Frédéric Engerer tandis que la direction technique est confiée au jeune œnologue Michel Mallard. L'une des lignes directrices à respecter selon le Domaine d'Eugénie est le respect de la nature et de l'écosystème qui comprend et entoure ses vignes, l'utilisation de pratiques biodynamiques est à l'aise dans ce domaine viticole français renommé. Des vins rouges d'une grande élégance, jeunes et vifs s'ils sont dégustés dans les premiers mois après la sortie, denses et élégants s'ils sont attendus.