DOMAINE FOREY POIRES ET FILS

Le Domaine Forey Père et Fils, domaine fondé en 1840 en Bourgogne était célèbre pour l'exploitation du célèbre Grand Cru La Romanée, propriété de la famille Liger-Belair, après 2001, le bail n'a pas été renouvelé. Prévoyant la perte du vignoble, Régis Forey en poste depuis 1987 obtient l'audace d'acquérir quelques Echezeaux Grands Crus et un lot de Vosne Romanée 1er Cru Les Gaudichots, un Cru 1er mythique qui avait été intégré à La Tâche Grand Cru jusqu'au classement de 1936 .

Régis Forey utilise des méthodes de vendanges manuelles et de vinification artisanale, qui confèrent à ses vins un excellent équilibre entre finesse et puissance.

Avec 10 hectares d'exploitations allant de Vosne Romanée, Flagey Echezeaux, Vougeot à Nuits St Georges, récemment Morey St Denis, Régis Forey dispose d'une excellente matière à travailler. Il élabore également un Vosne Romanée Village de qualité 1er Cru sur plusieurs parcelles de lieux-dits (Chalandins, Quartiers de Nuits et Hautes Maizières) adjacentes aux Grands Crus du Clos de Vougeot et d'Echezeaux.