Domaine Georges Roumier est un vigneron basé dans le village de la Côte de Nuits de Chambolle-Musigny, où ils produisent certains des vins les plus chers, les plus appréciés et les plus recherchés de Bourgogne. L'histoire de Roumier a commencé lorsque Georges Roumier a épousé Geneviève Quanquin en 1924. Quanquin avait des vignobles familiaux à Chambolle-Musigny, que Roumier a commencé à développer. Au lieu d'acheter des parcelles au comptant, Roumier a utilisé le système français de métayage / bail de mètayage , par lequel un individu cultive la terre pour le propriétaire en échange d'une partie des produits, pour constituer la gamme du domaine. Roumier a commencé avec de petites parcelles à Musigny, s'est installé à Bonnes Mares et a sécurisé deux parcelles au Clos de Vougeot.