DOMAINE SAINT JACQUES

Christophe Grandmougin, propriétaire et vigneron du Domaine Saint-Jacques, est une étoile montante en Bourgogne et produit aujourd'hui l'un des meilleurs styles de Bourgogne Aligoté, Rully et Rully 1er Cru, vins blancs et rouges.

Son nom de famille est "Domaine Saint-Jacques" en raison de la conception d'étiquettes de vin à l'aide de coquilles Saint-Jacques (Coquilles Saint Jacques en français). Le lieu offrait également abri et nourriture aux pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Christophe Grandmougin est un vrai Bourguignon, plein d'énergie et toujours ouvert d'esprit pour améliorer sa viticulture, ses techniques de vinification et l'indispensable « élevage » en barriques. Il a intensifié son travail dans les vignes pour passer à une approche plus biologique et réduire ses rendements pour obtenir des raisins Chardonnay et Pinot Noir plus concentrés et sains.