ENOZ

Au coeur de la Campanie Félix, et précisément à Sessa Aurunca. C'est ici que Roberto Zeno a décidé de changer radicalement de vie. Il l'a fait précisément à partir des racines, en plantant des vignes qui pourraient donner une idée encore meilleure de la "félixité" de la Campanie. Et respectant ainsi l'environnement et les conditions pédoclimatiques, il a entrepris son travail, en partant des natifs de cette région. Ce sont des rangées de Falanghina, Fiano, Primitivo, Piedirosso, Aglianico et Traminer Rosa, sur des sols meubles d'origine volcanique. Aujourd'hui, l'entreprise couvre environ 22 hectares, dont seulement 4 sont des vignes, tandis que le reste est laissé aux bois, au blé et aux oliviers. Un paysage à couper le souffle. Un paysage protégé par Roberto selon les canons les plus stricts de l'agriculture biodynamique, et qui fait un clin d'œil aux formes de vinification qui reflètent le plus possible le cépage. D'autre part, il ne pouvait en être autrement étant donné qu'aux côtés de Roberto, les vins d'Enoz sont signés par le grand œnologue Gennaro Reale.