FIASCONARO

L'histoire des Frères Fiasconaro commence il y a trois générations, lorsque le grand-père puis le père dirigeaient le petit atelier artisanal du village de Castelbuono, une charmante ville de la région de Palerme au cœur du parc des Madonie. C'est alors que les trois frères Fausto, Martino et Nicola, à peine plus que des enfants, aidant pendant leur temps libre, ont commencé à apprendre le métier. Aujourd'hui, les frères Fiasconaro sont à la tête de l'entreprise qui porte leur nom : Fausto est responsable du secteur marketing, Martino est le chef de l'administration, Nicola est le premier pâtissier primé et a reçu le titre de citoyen d'honneur de la Administration municipale d'Avola pour le rôle joué ces dernières années en tant qu'ambassadrice de l'excellence sucrée sicilienne dans le monde. Fiasconaro est une entreprise moderne et en constante expansion : grâce au travail d'équipe de professionnels compétents et passionnés, au fort esprit d'entreprise et à un instinct extraordinaire, elle s'est taillé une place de choix dans le secteur, s'imposant sur le marché national et international. L'expérience accumulée au fil des années dans les ateliers artisanaux et les pâtisseries, d'abord en Italie puis à l'étranger, et la connaissance des techniques de traitement les plus avancées ont fait des Fiasconaros des pionniers dans le secteur de la pâtisserie artisanale. L'amour des saveurs de la terre, le respect des temps de la nature et une foi inébranlable dans la tradition ne les ont jamais fait succomber aux séductions de la production industrielle à grande échelle.