GAGGIANO

L'histoire de Gaggiano commence sur les collines viticoles du Haut Piémont, parmi les rangées de Nebbiolo, où la famille Fabris se réunit aujourd'hui comme alors pour la récolte traditionnelle. Papy Gervasio, vigneron passionné, coordonnait la famille avec zèle, laissant à ses petits-enfants le plaisir de presser les raisins dans les cuves, comme pour s'amuser, directement avec ses pieds.“

Gaggiano doit son nom à la région située au cœur de la commune de Lessona où, suite à une restauration soignée, la cave a été créée.

Dans les années à venir, la petite parcelle de terrain entourant la structure sera dédiée aux vignobles qui produiront les raisins d'une autre dénomination importante et célèbre : la Lessona doc.

Le Haut-Piémont, ses traditions ainsi que la richesse de ses terroirs, représentent le mieux la philosophie de base qui pousse Gaggiano à produire de petites quantités afin de pouvoir se concentrer sur la qualité, valorisant l'identité des dénominations individuelles.