Les premiers vignobles de la famille Giannikos ont été plantés en 1896, la même année où les premiers Jeux Olympiques de l'ère moderne ont eu lieu en Grèce. Exactement un siècle plus tard, un terrible incendie ravagea les anciens bâtiments de la cave, poussant Michalis Giannikos à tout reconstruire et à donner une nouvelle vie à la tradition de ses ancêtres. Aujourd'hui, l'entreprise cultive environ 8 hectares de vignes entre Corinthe et Mycènes, dans le Péloponnèse, dans ce qui est considéré comme le lieu d'origine de la viticulture grecque. L'approche agronomique biologique accompagne le travail minutieux en cave, réalisé avec les meilleures technologies modernes, sur les vignes indigènes roditis, agiorgitiko et malagouzia et sur les vignes internationales. Sur le premier, les Gianniko concentrent leurs énergies pour exploiter pleinement le riche patrimoine ampélographique de la Grèce.