GROSBOT BARBARA

Saint-Purçain, petite appellation qui entoure le village de Saint-Purçain-sur-Sioule. Proche de l'Auvergne, elle veille sur la vallée de la Loire depuis l'amont ; caractérisé par des sols issus de l'orogenèse alpine et reposant sur une stratification de veines de silicium et de granit, de sables et d'un cœur argilo-calcaire.

Ce Domaine, originaire des années 1910, cultive 9 hectares de terres de Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Tressallier, cépage autochtone de Saint-Purçain. Les températures contrôlées du moût, même dans la phase de pré-fermentation, permettent aux vins de se développer dans une forme très élégante et subtile.