De la grande expérience des distillateurs écossais, Hendrick's Gin est né. Décidément pas dans le lieu habituel de production du gin, la distillerie Hendrick's a relevé le défi en misant avant tout sur la tradition et la qualité. La distillation s'effectue au moyen d'alambics très anciens, des 2 types Carter-head et Bennet, afin d'exalter au maximum les arômes de ses Botanicals. En fait, la recette des essences prévoit l'ajout de pétales de roses bulgares et de concombres produits localement. Hendrick's est produit en très petits lots de 450 litres, afin de mieux contrôler toutes les caractéristiques et d'obtenir la meilleure qualité possible. L'attention se voit également dans les détails, comme le bouchage qui, au lieu d'être le bouchon à vis classique, est en liège. Vous pouvez chercher partout un gin comme celui-ci, mais il est impossible de trouver le même.