JEAN MILAN

En France, plus précisément à Oger, commune située dans le département de la Marne, il existe une petite cave familiale de producteur de Champagne : il s'agit de Jean Milan, fondée en 1864 par Charles Milan, et aujourd'hui dirigée par Caroline et par son frère Jean- Charles, chef de cave, membres de la cinquième génération à la tête du domaine. L'entreprise s'étend sur une superficie d'environ 6 hectares, avec des vignes situées au cœur de la Côte des Blancs, classées Grand Cru d'Oger : c'est donc l'un des dix-sept Grands Crus qui identifient la haute qualité liée à l'élaboration du Champagne. dans tout le pays. Le Chardonnay est sans aucun doute le cépage principal de toute la gamme proposée par Jean Milan, à tel point que celui-ci, hormis un petit pourcentage de pinot noir inséré dans le rosé, est totalement basé sur ce cépage, destiné à la production de grands Blancs de Blancs. . Les différentes cuvées proposées déclinent, chacune avec une certaine particularité, un modèle d'élégance joué autour de quatre éléments principaux : équilibre, finesse, intensité et profondeur. Tels sont les principes qui sous-tendent les quelque 60 000 bouteilles qui sortent chaque année des mains expertes de Jean-Charles, fruit d'une philosophie qui voit la tradition coexister harmonieusement avec les techniques de transformation les plus modernes. Un assortiment de vins vraiment fins, caractérisés par un excellent rapport qualité-prix, et qui représentent bien le terroir d'un des crus les plus importants de toute la Champagne AOC, comme en témoignent les différentes récompenses et reconnaissances reconnues par les plus célèbres critiques internationaux. De la mythique et imposante "Grande Réserve 1864", en passant par la "Tradition" plus gaie et insouciante, chaque étiquette a toujours suscité l'intérêt des passionnés pétillants du monde entier, contribuant à accroître la notoriété de Jean Milan et à en faire une véritable maison de niche exclusive.