MARISA BACHER

L'histoire de Marisa Bacher est récente, très récente. Oenologiquement élevée dans les bras de Mario Fontana, producteur de Barolo à Perno, un hameau de Monforte d'Alba, avec qui elle collabore depuis 2016, Marisa décide en 2020 de louer un vignoble à Monforte. Il existe deux variétés cultivées : Dolcetto et Barbera. L'intention est de parler du territoire, de donner la parole à cet ancien cépage qu'est le Dolcetto, en mettant en valeur son fruit et sa fraîcheur.