Matsui Whisky, fondée par l'entrepreneur japonais Shuzo Matsui, est née en tant qu'important sélecteur et producteur de whisky japonais exceptionnel, de saké et de shochu, une boisson japonaise typique obtenue à partir de la fermentation et de la distillation ultérieure de patates douces, d'orge, de riz ou de sésame. La distillerie Matsui est située à Tottori, la capitale et préfecture de l'île de Honshū, le long de la côte ouest du Japon, célèbre pour ses dunes de sable et son whisky japonais original. Le Whisky Tottori de Matsui est en fait un whisky japonais mélangé connu et apprécié dans le monde entier pour son élégance et son raffinement, au goût doux et net, disponible en différents embouteillages et types pour satisfaire même les palais les plus raffinés. Matsui Whisky produit et embouteille également la gamme la plus représentative de l'entreprise : la Kurayoshi. Cette gamme tire son nom de la Kurayoshi Distillery, une distillerie contrôlée et gérée par Matsui, qui depuis plusieurs années produit directement ce whisky japonais avec des méthodes artisanales et en petits lots. La philosophie de l'entreprise est aussi simple que fascinante, à savoir offrir au consommateur la meilleure expérience possible, en savourant une gorgée de tradition et de culture japonaises. La petite distillerie utilise des ingrédients simples, tels que l'eau de source des montagnes Daisen et la grande expérience de son personnel pour garantir cette excellence, proposant plusieurs whiskies Pure Malt dans la gamme "Kurayoshi" et Blended Japanase Whisky avec la gamme "The Tottori".