MONTALBERA
La famille du fondateur de la cave Montalbera, Enrico Riccardo Morando, est depuis six générations protagoniste du monde viticole piémontais, avec un territoire qui s'étend sur 175 hectares entre le Monferrato et la Langa. Une histoire qui peut se résumer dans le grand respect et la mise en valeur du territoire qui distingue le travail réalisé au cours de ces décennies. Un lien indissoluble entre l'environnement, le cépage, le climat et l'intervention humaine, où le ruché, cépage aux arômes extrêmement particuliers et reconnaissables, a trouvé son expression maximale dans cette entreprise.
Parmi les vins les plus connus et les plus appréciés qui portent la signature d'Enrico Riccardo Morando se trouve le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "L'Accento", un vin qui, parmi les différentes récompenses qu'il a reçues au cours de toutes ces années, peut également se vanter de 99/100 en le guide Luca Maroni. Un vin idéal, presque didactique, pour comprendre comment Ruché peut s'exprimer au maximum, avec des notes typiques de violette séchée, de fruits rouges et d'épices, excellentes tout au long du repas. Un cépage auquel cette entreprise a toujours cru, à tel point qu'elle a décidé d'investir dans la recherche scientifique pour tracer un véritable brevet génétique du cépage, en le comparant à celui d'autres cépages.
Le résultat est incroyable et révolutionnaire, car il a été découvert que le cépage le plus proche du ruché est le noble Enfant Terrible, pinot noir. Un signal important, qui nous donne à quel point le ruché, qui a toujours été considéré comme un cépage mineur parmi ceux du Piémont, a tous les atouts pour donner des vins de caractère et de puissance. Rigueur, planification, fantaisie et poésie. Ce sont les lignes directrices qui ont poussé Enrico Riccardo Morando à rechercher une valorisation continue et passionnée des grands vins du Monferrato et de Langa, en plus du Ruché, également du Barbera et du Moscato d'Asti. Des vins uniques, qui représentent l'âme plus traditionaliste du Piémont.
Parmi les vins les plus connus et les plus appréciés qui portent la signature d'Enrico Riccardo Morando se trouve le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "L'Accento", un vin qui, parmi les différentes récompenses qu'il a reçues au cours de toutes ces années, peut également se vanter de 99/100 en le guide Luca Maroni. Un vin idéal, presque didactique, pour comprendre comment Ruché peut s'exprimer au maximum, avec des notes typiques de violette séchée, de fruits rouges et d'épices, excellentes tout au long du repas. Un cépage auquel cette entreprise a toujours cru, à tel point qu'elle a décidé d'investir dans la recherche scientifique pour tracer un véritable brevet génétique du cépage, en le comparant à celui d'autres cépages.
Le résultat est incroyable et révolutionnaire, car il a été découvert que le cépage le plus proche du ruché est le noble Enfant Terrible, pinot noir. Un signal important, qui nous donne à quel point le ruché, qui a toujours été considéré comme un cépage mineur parmi ceux du Piémont, a tous les atouts pour donner des vins de caractère et de puissance. Rigueur, planification, fantaisie et poésie. Ce sont les lignes directrices qui ont poussé Enrico Riccardo Morando à rechercher une valorisation continue et passionnée des grands vins du Monferrato et de Langa, en plus du Ruché, également du Barbera et du Moscato d'Asti. Des vins uniques, qui représentent l'âme plus traditionaliste du Piémont.