HAUTE MONTAGNE
En 2014, après diverses expériences dans le secteur du vin en Italie et à l'étranger, Alberto décide de réaliser le rêve de sa vie et démarre sa propre cave au pied du Monte Alto, une montagne d'origine calcaire située dans la zone ouest de Franciacorta. .
Plus précisément à Clusane, à l'extrême nord de la Franciacorta, l'entreprise cultive trois hectares de vignes, entre cépages Pinot Noir et cépages à baies noires pour les vins rouges. La décision d'utiliser le Pinot Noir comme cépage principal pour la composition des cuvées Franciacorta est à la base du style de la cave qui entend exprimer, à travers ce cépage, les caractéristiques particulières de son territoire.
La proximité du lac d'Iseo, l'exposition nord-est des vignes et la composition du sol sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent de manière décisive la vocation naturelle de ce coin de Franciacorta.