Domaine viticole historique situé à Mad dans la région de Tokaj-Hegyalja dans le nord-est de la Hongrie qui produit le plus ancien vin botrytis : Tokaj. Les caves du 17ème siècle de Monyok mesurent 450 mètres de long et sont situées à 8-12 mètres de profondeur avec une humidité constante de 95%.