PARASCHOS

Fraîcheur, buvabilité et verticalité accompagnent élégance et caractère territorial. Les vins de Paraschos sont une révélation à Collio, grâce à de courtes macérations et une gestion soignée de la maturation pour éviter les excès de concentration et d'alcool. Première entreprise du Collio à faire du vin "Zéro Sulfites Ajoutés" sur toute la production, depuis 2003.