Aller au contenu
PIANDOLVER SOPRANO BUSSIE
"C'était à la fin du XVIe siècle, lorsque Napoléon Bonaparte fit construire une poudrière là où se trouve aujourd'hui le vignoble de la société Pianpolvere Soprano qui, justement, tire son nom de la poudrière elle-même.
Depuis le début des années 1900 appartenant à la famille Fenocchio, qui pendant près de soixante-dix ans a produit du vin à partir des raisins, le domaine Pianpolvere Soprano appartient depuis 1998 à Rodolfo Migliorini, ancien producteur de vin à Monforte d'Alba, où il est également le Société Pianpolvere Soprano elle-même. Suivant des techniques agronomiques d'inspiration biodynamique, et respectant pleinement le milieu naturel et l'écosystème, les moyens mécaniques sont bannis entre les rangs, et chaque intervention est manuelle et non invasive. En cave, tous les efforts et toutes les ressources visent à obtenir la seule étiquette de l'entreprise, un Barolo qui ne prend vie que dans les meilleurs millésimes et qui n'est commercialisé qu'après sept ans de vieillissement. Un vin d'exception, plus unique que rare, issu d'environ six hectares de Nebbiolo situés dans le prestigieux sous-domaine Bussia.
Depuis le début des années 1900 appartenant à la famille Fenocchio, qui pendant près de soixante-dix ans a produit du vin à partir des raisins, le domaine Pianpolvere Soprano appartient depuis 1998 à Rodolfo Migliorini, ancien producteur de vin à Monforte d'Alba, où il est également le Société Pianpolvere Soprano elle-même. Suivant des techniques agronomiques d'inspiration biodynamique, et respectant pleinement le milieu naturel et l'écosystème, les moyens mécaniques sont bannis entre les rangs, et chaque intervention est manuelle et non invasive. En cave, tous les efforts et toutes les ressources visent à obtenir la seule étiquette de l'entreprise, un Barolo qui ne prend vie que dans les meilleurs millésimes et qui n'est commercialisé qu'après sept ans de vieillissement. Un vin d'exception, plus unique que rare, issu d'environ six hectares de Nebbiolo situés dans le prestigieux sous-domaine Bussia.