PORT ASKAIG ISLAY

Les Single Malts d'Islay représentent probablement la catégorie de whisky la plus recherchée dans le panorama écossais, principalement pour leur caractère profondément tourbé.

Port Askaig est une gamme de single malts de la célèbre île, élaborée à partir de la sélection de fûts fins d'une seule distillerie dont le nom est gardé secret.

Port Askaig tire son nom du site homonyme nord-est de l'île d'Islay, exactement en face du Jura. Respectant la pratique du début du 19ème siècle, Port Askaig a embouteillé les variantes 16 ans et 19 ans avec une épreuve Imperial 80 (aujourd'hui 45,8% vol) et les variantes Cask Strength avec une épreuve Imperial 100 (aujourd'hui 57,1% vol).

Chaque expression de la gamme, des embouteillages les plus jeunes aux plus matures, est sélectionnée en lots limités d'une durée d'environ un an chacun.

Dans la variabilité de chaque lot de Port Askaig, une cohérence qualitative unique est garantie : pas de filtration à froid et pas de type de colorant, pour les whiskies tourbés les plus populaires au monde.