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SAINT JAMES
La distillerie qui produit les rhums labellisés Saint James est active depuis 1765, année où sur l'île de la Martinique, sur la route du village de Saint Pierre au pied du volcan Pelée, le révérend père Edmund Lefebure, alchimiste et distillateur ainsi que religieux, commença à créer ses propres rhums, qui furent vendus aux colons anglais qui s'installèrent dans les Amériques. Depuis sa fondation jusqu'à aujourd'hui, la distillerie est toujours restée active, et peut actuellement compter sur une vaste plantation de canne à sucre en propriété, qui garantit une production annuelle moyenne d'environ trois millions de litres de rhum. Une autre histoire est plutôt celle de la marque « Saint James », qui fut déposée en 1882 par le négociant marseillais Paulin Lambert qui, en plus d'avoir créé le design de la célèbre bouteille carrée carrée à fond plat qui identifie encore la marque Saint James aujourd'hui, avait le grand mérite de pouvoir identifier l'autre niveau qualitatif des rhums distillés par le Père Lefébure. Ainsi, après être passée de main en main, la marque Saint James appartient au groupe La Martiniquaise depuis 2003, mais surtout elle identifie l'une des plus larges gammes de rhums agricoles de Martinique et des Caraïbes, garantissant à la fois une excellente et parfois une qualité inatteignable.