DOMAINE CAPEZZANA

L'origine de Capezzana est très ancienne, en fait il y a déjà 3000 ans, les Étrusques produisaient du vin, comme en témoignent les éclats de vases à vin trouvés dans les champs.

Le nom Capezzana dériverait du lieutenant de Silla, Capitus qui aurait eu le domaine en cadeau de Silla à la fin de sa carrière. Au fil des siècles, le domaine a changé de nombreux propriétaires illustres : les Cantucci, apparentés aux Médicis, les marquis Bourbon del Monte, les Adimari Morelli, les Franchetti Rothschild et en 1920 les Contini Bonaccossis. Au fil des années, le domaine s'est agrandi avec l'acquisition de deux nouvelles fermes appartenant au marquis Niccolini : "il Poggetto" et "Trefiana".

Aujourd'hui, la propriété des Comtes Bonaccossi atteint 670 hectares, dont 140 sont plantés de vignes et 104 d'oliviers et comprend 3 fermes et 120 domaines. Le domaine est situé dans la commune de Carmignano, dans la province de Prato, une terre particulièrement adaptée à la production de vin.

Le domaine Capezzana a obtenu la reconnaissance DOC en 1969 et la DOCG en 1988. La cave historique, qui remonte aux années 1500 dans sa partie la plus ancienne, est située dans le complexe central du domaine, où se trouvent également la ferme et la villa patronale . Parmi les vins produits par le domaine Capezzana, il convient de mentionner la "Villa di Capezzana", un excellent "assemblage" de Sangiovese et de Sauvignon.