LA CÉLÈBRE TÉTRAS

Pour retracer les origines du Blended Whisky le plus bu d'Ecosse, il faut remonter dans l'histoire, en remontant à 1897, l'année où Matthew Gloag a fondé The Grouse Brand, qui à peine dix ans plus tard était déjà si célèbre qu'il a été rebaptisé "The Célèbre Tétras ».
Les deux single malts avec lesquels les blends sont obtenus, The Macallan et Highland Park, vieillissent d'abord respectivement en ex-fûts de sherry et ex-bourbon, puis reposent ensemble pendant plusieurs mois pour se compléter. Le produit final passe la beauté de 8735 contrôles de qualité, afin de reproduire la même saveur dans chaque bouteille. Bien que nous puissions aujourd'hui utiliser les techniques de production les plus avancées, les principes directeurs au sein de The Famous Grouse sont restés ceux du passé, pour lesquels les meilleures matières premières sont sélectionnées afin qu'il soit possible de produire un distillat soigneusement mûri, pour finalement devenir l'un des whiskies les plus célèbres au monde.