TORABHAIG

La distillerie Torabhaig est la deuxième distillerie de whisky écossais single malt jamais autorisée sur l'île de Skye. La loi sur l'accise de 1823 a d'abord sanctionné la distillation légale du whisky en Écosse il y a près de 200 ans, avec la première licence sur Skye accordée peu de temps après, on pourrait donc affirmer que le moment était venu. Le Single Malt Scotch Whisky est inextricablement lié à son lieu d'origine, peut-être plus que tout autre produit. L'eau, la terre, le climat, tous jouent un rôle dans le caractère du whisky. Tous ces facteurs sont également essentiels dans la planification d'une nouvelle distillerie. En termes simples, vous ne pouvez pas construire une distillerie n'importe où.