DOMAINE TRINORO

La Tenuta di Trinoro est née de l'inspiration et de l'amour pour le vin d'un homme brillant, Andrea Franchetti qui, dans les années 90, s'est lancé dans le monde de la production de vin, en restaurant d'abord les ruines d'une ancienne maison de campagne fortifiée immergée dans le Val d'Orcia , situé dans un coin du sud de la Toscane, décide alors de planter des vignes, part pour Bordeaux et là il apprend la philosophie de l'élaboration du vin auprès de grands maîtres tels que Peter Vinding, Peter Sisseck, Alain Vauthier d'Ausone et Luc Thunevin de Valandraud , revient à L'Italie et plante les premiers vignobles, en 1997 il y a le premier millésime du domaine Trinoro, qui est accueilli avec beaucoup d'enthousiasme. L'idée est de faire des vins rouges à partir de cépages internationaux : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. L'entreprise possède 200 hectares de terres près de Sarteano, là où la Toscane rencontre l'Ombrie et le Latium. Le terroir n'a pas de tradition viticole particulière, le vignoble s'étend sur 22 hectares sur des plaines et coteaux exposés plein sud et à des altitudes comprises entre 450 et 600 mètres. Les plantes sont principalement du cabernet franc et du merlot, avec du cabernet sauvignon et du petit verdot présents dans une moindre mesure. Franchetti note une similitude des sols avec la région de St Emilion, en particulier des sols argileux et calcaires. Comme dans le Bordelais, le domaine est planté avec une forte intensité, un éclaircissage drastique des grappes est effectué, des rendements faibles sont maintenus et les vendanges se font à pleine maturité phénolique. C'est ainsi que naissent des vins d'exception, extrêmes en arôme, couleur et saveur, "agréables immédiatement mais conçus pour un très long vieillissement", des vins plébiscités par la critique et par le marché, comme l'homonyme Tenuta di Trinoro, Palazzi, Campo di Magnacosta , Campo di Tenaglia, Campo di Camagi ou Le Cupole; sans aucun doute de nouveaux classiques.