WEINGUT ABRAHAM

Martin et Marlies peuvent se targuer d'un domaine d'environ 5 hectares, divisé en différentes parcelles, de nombreuses récompenses ont suivi le premier millésime de 6 000 bouteilles. Les vins phares sont un Pinot Bianco et Upupa Rot, une cuvée de Schiava et de Pinot Noir tous deux équipés du bouchon de verre encore peu habituel. Les vignes de Pinot Bianco ont été plantées par son grand-père il y a 50 ans. Martin parle de sa cuvée Upupa comme d'un Schiava sauvage, obtenu à partir de vieilles vignes à petites grappes sur le domaine accidenté de Rosslauf.

Appiano est dotée de terres, de hauteurs et de vignes extraordinairement riches, auxquelles s'ajoute un microclimat hétérogène composé de soleil, de vent, de nuits froides, de précipitations, dans une confluence composite de facteurs dont aucun nectar ne peut ignorer. Le grand respect de la création et le va-et-vient mutuel façonnent la mentalité du vigneron avec une vigueur renouvelée et les Abraham, mais pas seulement, fonctionnent selon cette approche. Un magnifique retour au credo des pères et des parents.