ALTO ADIGE DOC GEWÜRZTRAMINER "LUNARE" 2024 - KELLEREI TERLAN
ALTO ADIGE DOC GEWÜRZTRAMINER "LUNARE" 2024 - KELLEREI TERLAN
KELLEREI TERLAN

ALTO ADIGE DOC GEWÜRZTRAMINER "LUNARE" 2024 - KELLEREI TERLAN

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Abbinamenti, Ideale con cucina asiatica nelle sue tipiche preparazioni agrodolci, accompagna magnificamente scorfano e pesce spada alla griglia, petto di piccione rosato, gnocchi di zucca con noci e tartufo bianco, oltre a foie gras e formaggi erborinati come un delicato Gorgonzola. Grazie alla sua straordinaria complessità aromatica e alla marcata sapidità, si abbina con grande eleganza anche a piatti della cucina gastronomica contemporanea e possiede un eccellente potenziale di affinamento.
Alcol, 15%
Annata, 2024
Denominazione, Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Gewürztraminer 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un intenso colore giallo oro brillante. Il bouquet è straordinariamente complesso e raffinato, con profumi di litchi, lime, pompelmo, scorza d'arancia e frutta tropicale, impreziositi da eleganti sentori di petali di rosa, zenzero, miele e spezie orientali. Al palato è ricco e avvolgente, ma sorprendentemente dinamico grazie a una vibrante vena minerale e sapida che bilancia perfettamente la morbidezza. La struttura è ampia e cremosa, sostenuta da una freschezza impeccabile che accompagna un finale lungo, armonioso e persistente, con raffinati richiami agrumati, floreali e speziati.

CURIOSITÁ:

L'Alto Adige DOC Gewürztraminer "Lunare" 2024 di Kellerei Terlan rappresenta la massima espressione del Gewürztraminer secondo la visione della storica cantina altoatesina. Il nome "Lunare" richiama il carattere quasi magnetico e seducente di questo vino, capace di unire opulenza ed eleganza in un equilibrio sorprendente. Prodotto esclusivamente da uve selezionate provenienti da vigneti situati tra 300 e 400 metri di altitudine, esposti a sud e sud-ovest sui caratteristici terreni di porfido quarzifero di Terlano, nasce da rese volutamente contenute di circa 40 hl/ha. La raccolta è interamente manuale, seguita da una pressatura soffice dei grappoli interi e da una naturale chiarifica del mosto. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata, mentre l'affinamento si prolunga per nove mesi sui lieviti fini, per metà in grandi botti di rovere e per metà in vasche d'acciaio inox, con l'assemblaggio effettuato tre mesi prima dell'imbottigliamento. Questo metodo consente di ottenere un Gewürztraminer di grande profondità, destinato a evolvere magnificamente per oltre dieci anni. 

Kellerei Terlan
Une cave qu'on ne présente plus, celle de Terlano, qui pendant des décennies a représenté ce que le Tyrol du Sud peut exprimer de mieux en termes de finesse et de longévité. Fondée en 1893 dans la ville du même nom non loin de Merano, la cave Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avant-gardistes non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute la péninsule italienne, au point qu'elle peut être considéré comme le symbole du mécanisme de coopération le plus parfait dans le secteur du vin. Ses 143 membres cultivent un total de 165 hectares de vignes, soit une production annuelle totale qui dépasse largement le million de bouteilles. Des chiffres ahurissants, qui vont de pair avec les meilleurs vins de la région, blancs et rouges, capables ponctuellement de réunir public et critique comme peu d'autres. Ainsi Antonio Galloni de Wine Advocate en 2011 : « Les meilleurs vins du Tyrol du Sud que j'ai dégustés cette année viennent de la Cantina Terlano. En un mot, ce sont des vins de référence. Des vins qui ne peuvent pas manquer dans toutes les caves importantes ».
Un chemin, celui de la qualité la plus absolue, que les membres de la Cantina di Terlano ont entrepris avec conviction au fil des décennies, et qui leur a valu une renommée et une reconnaissance sur le marché du vin italien et international. Et voici donc le pinot bianco, le chardonnay, le pinot grigio, le müller thurgau, le gewürztraminer et le sauvignon blanc, puis encore le lagrein, le schiava, le pinot noir et le torilan : des cépages qui s'exaltent dans leur essentiel s'ils sont transformés en étiquettes traditionnelles, et qui deviennent des noms - par maintenant - retentissant si interprété dans les "étiquettes-sélections": Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. En un mot, des noms qui au fil des ans ont acquis, à juste titre, un prestige et une notoriété internationaux, transforment la même cave de Terlano en une véritable institution non seulement du vin du Tyrol du Sud, mais de toute la scène viticole italienne .