TYROL DU SUD DOC GEWURZTRAMINER "TRADITION" 2021 - KELLEREI TERLAN
TYROL DU SUD DOC GEWURZTRAMINER "TRADITION" 2021 - KELLEREI TERLAN
KELLEREI TERLAN

TYROL DU SUD DOC GEWURZTRAMINER "TRADITION" 2021 - KELLEREI TERLAN

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Abbinamenti, Perfetto con crostacei, astice, gamberi e foie gras, si abbina magnificamente anche a cucina asiatica e indiana, piatti speziati e agrodolci, pollo al curry, formaggi erborinati e formaggi aromatici di media stagionatura. Grazie alla sua intensa aromaticità e alla sua elegante freschezza, è ideale anche come aperitivo gastronomico o in accompagnamento a una cucina contemporanea ricca di profumi e spezie.
Alcol, 14%
Annata, 2024
Denominazione, Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Gewurztraminer 100%

NOTES SENSORIELLES :

Il est présenté dans le verre avec un jaune paille brillant. Au nez des arômes de litchis et de fruits tropicaux ravissent les narines stimulées par un léger piquant rappelant le clou de girofle. Il se termine par une rose délicate, marqueur typique de ce cépage. En bouche, vivacité et fraîcheur composent une gorgée qui frappe également par ses notes minérales, créant ainsi un arrière-goût plein et persistant.

CURIOSITÉ:

Le Gewurztraminer de la Cantina Terlano est un vin produit à partir de raisins aromatiques de Gewurztraminer. Un cépage qui tire son nom du village de Termeno, dans la basse Atesina, et qui a toujours été un pilier de la tradition viticole de la région. Protégées des vents froids grâce aux sommets des Alpes, les vignes bénéficient d'une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit qui favorise un parfait développement des parfums à l'intérieur du raisin et cette élégance qui ne se fera guère oublier.
Kellerei Terlan
Une cave qu'on ne présente plus, celle de Terlano, qui pendant des décennies a représenté ce que le Tyrol du Sud peut exprimer de mieux en termes de finesse et de longévité. Fondée en 1893 dans la ville du même nom non loin de Merano, la cave Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avant-gardistes non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute la péninsule italienne, au point qu'elle peut être considéré comme le symbole du mécanisme de coopération le plus parfait dans le secteur du vin. Ses 143 membres cultivent un total de 165 hectares de vignes, soit une production annuelle totale qui dépasse largement le million de bouteilles. Des chiffres ahurissants, qui vont de pair avec les meilleurs vins de la région, blancs et rouges, capables ponctuellement de réunir public et critique comme peu d'autres. Ainsi Antonio Galloni de Wine Advocate en 2011 : « Les meilleurs vins du Tyrol du Sud que j'ai dégustés cette année viennent de la Cantina Terlano. En un mot, ce sont des vins de référence. Des vins qui ne peuvent pas manquer dans toutes les caves importantes ».
Un chemin, celui de la qualité la plus absolue, que les membres de la Cantina di Terlano ont entrepris avec conviction au fil des décennies, et qui leur a valu une renommée et une reconnaissance sur le marché du vin italien et international. Et voici donc le pinot bianco, le chardonnay, le pinot grigio, le müller thurgau, le gewürztraminer et le sauvignon blanc, puis encore le lagrein, le schiava, le pinot noir et le torilan : des cépages qui s'exaltent dans leur essentiel s'ils sont transformés en étiquettes traditionnelles, et qui deviennent des noms - par maintenant - retentissant si interprété dans les "étiquettes-sélections": Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. En un mot, des noms qui au fil des ans ont acquis, à juste titre, un prestige et une notoriété internationaux, transforment la même cave de Terlano en une véritable institution non seulement du vin du Tyrol du Sud, mais de toute la scène viticole italienne .