TYROL DU SUD DOC CHARDONNAY RESERVE "DORAN" 2019 - KELLEREI ANDRIAN
Abbinamenti, Accompagna bene il vitello tonnato o il polpo marinato, ma anche antipasti misti e verdura grigliata, canederli di formaggio o pasta “aglio, olio e peperoncino”.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Alto Adige DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Sauvignon Blanc 100%
NOTES SENSORIELLES :
Couleur jaune paille brillante. Nez riche et complexe; il s'exprime par des arômes d'agrumes, de poivre blanc, de fruits exotiques et une délicate note fumée. Complexe et harmonieux en bouche, acidité équilibrée, avec beaucoup de corps et très persistant.
CURIOSITÉ:
Fermentation en tonneaux, malolactique et élevage sur lies pendant 12 mois en tonneaux, assemblage et élevage supplémentaire pendant 3 mois en cuve.