NOTES SENSORIELLES :
Le "Winkl" a la couleur jaune paille brillante classique, avec un reflet verdâtre. L'exposition sud, l'altitude du vignoble et l'amplitude thermique favorisent la concentration des arômes, typiques de l'abricot et de la mandarine, bien accompagnés par des notes de fleur de sureau, d'ortie et avec une finale mentholée.
CURIOSITÉ:
Le Sauvignon "Winkl" de Cantina Terlano est un cru de Sauvignon blanc sélectionné et provenant des plus anciens vignobles de Terlano, où il est certain que la vigne était déjà cultivée à l'époque romaine. La zone "Winkl" s'étend de la cave Terlano au Rio San Pietro et se développe sur un fond sablonneux et caillouteux, sur des vignes âgées de 8 à 12 ans, à une altitude de 250 à 470 mètres d'altitude, sur des vignobles au sud/ Sud-Ouest et avec une pente comprise entre 5 et 40%.
