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abbinamenti Si sposa egregiamente con selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.
alcol 15%
annata 2015
denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Veneto (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Corvina, Rondinella
NOTES SENSORIELLES :
Il a une couleur rouge grenat profond avec des reflets orangés. Le nez offre des arômes délicats et très élégants de fleurs de pêcher, avec des notes fruitées et épicées qui créent une parfaite harmonie aromatique. En bouche, il démontre une saveur douce et un grand corps, avec des arrière-goûts de framboise et de sous-bois qui accompagnent vers une finale plutôt persistante.CURIOSITÉ:
L'Amarone della Valpolicella de Montresor est né dans les vignobles de la société Veronese, dans la zone la plus ancienne de la Valpolicella vallonnée. Il est produit avec des raisins Corvina Veronese et Rondinella, récoltés fin octobre, sélectionnés à la main et placés sur des claies dans les granges des fermes de la vallée, où ils sèchent pendant 2 ou 3 mois. La fermentation et l'élevage sont effectués en fûts de chêne pendant au moins 12 mois, afin de dégager la douceur due au séchage des raisins.La Montresor nasce nel 1892 in Veneto a Verona ed è di proprietà dell'omonima famiglia.
Con una lunga tradizione vitivinicola alle spalle risalente ai primi dell'Ottocento, la Montresor possiede ormai 11 tenute in tutta Italia con a capo quelle situate nel territorio veneto.
La filosofia produttiva dell'azienda mette al centro i singoli vigneti per esaltarne le qualità e riuscire a rappresentare fedelmente il territorio di provenienza tramite i cru.
Un'eredità che affonda le proprie radici nel passato, non presuppone però l'utilizzo di tecniche e metodi ormai datati: questa realtà vitivinicola adopera con sapienza e cognizione i ritrovati più innovativi della tecnologia tra cui un satellite tramite il quale monitorano gli appezzamenti.
Con una lunga tradizione vitivinicola alle spalle risalente ai primi dell'Ottocento, la Montresor possiede ormai 11 tenute in tutta Italia con a capo quelle situate nel territorio veneto.
La filosofia produttiva dell'azienda mette al centro i singoli vigneti per esaltarne le qualità e riuscire a rappresentare fedelmente il territorio di provenienza tramite i cru.
Un'eredità che affonda le proprie radici nel passato, non presuppone però l'utilizzo di tecniche e metodi ormai datati: questa realtà vitivinicola adopera con sapienza e cognizione i ritrovati più innovativi della tecnologia tra cui un satellite tramite il quale monitorano gli appezzamenti.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .