CHAMPAGNE "SAPIENCE" PREMIER CRU 2013 (COFFRET) - MARGUET
Abbinamenti, Da bere ora con carni bianche raffinate, crostacei o formaggi a crosta fiorita, ma anche da dimenticare in cantina per scoprire il potenziale evolutivo di una delle etichette più rare dell’intera Champagne.
Alcol, 12,5%
Annata, 2022
Denominazione, Coteaux Champenois AOC
Filosofia, Biologico Demeter
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, 100% Chardonnay
NOTES SENSORIELLES :
Le vin a une robe jaune paille, lumineuse et brillante. Le nez révèle une complexité et une intensité à vendre. Fruits mûrs, agrumes, notes grillées, notes confites et terreuses. En bouche, le vin est riche et avec une bonne structure. Excellente acidité finale aidée par un dosage en sucre particulièrement faible.
CURIOSITÉ:
Ce Champagne AOC de la maison Marguet est né selon les règles de la viticulture biodynamique. Le vin est élaboré à partir des trois cépages phares de la Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. L'assemblage est fait de manière artisanale. Le produit est complet, important et doté d'un grand raffinement. Tout au long du repas, même pour les palais les plus exigeants