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PHILIPPE BORNARD E ALBERT PONNELLE
ARBOIS PUPILLIN AOC "LES VIANDRIS" 2021 - PHILIPPE BORNARD E ALBERT PONNELLE
abbinamenti Da abbinare a carne ai ferri e formaggi.
alcol 13%
annata 2021
denominazione Arbois Pupillin AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Chardonnay territoriale dalla forte identità. Leggerissima ossidazione, parte salina importante.
CURIOSITÁ:
Philippe Bornard è un personaggio singolare ed uno dei più emozionanti vignaioli naturali del Jura. Di lui si dice che sia un rigoroso sostenitore della naturalità del vigneto e del suo terroir. Vive a Pupillin, piccolo comune francese poco lontano da Arbois e dal confine svizzero
Un projet collaboratif entre Philippe Bornard et Albert Ponnelle qui donnent vie ensemble à deux grands vins du Jura.
Philippe Bornard est un personnage singulier et l'un des vignerons naturels les plus passionnants du Jura. On dit de lui qu'il est un partisan rigoureux de la naturalité du vignoble et de son terroir. Il vit à Pupillin, une petite ville française non loin d'Arbois et de la frontière suisse. La rencontre avec Pierre Overnoy, vigneron légendaire d'Arbois change complètement la vie de Philippe. C'est donc en 2005 que Philippe commence à produire son vin de manière naturelle.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .