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abbinamenti Vino da abbinare con primi di terra e salumi.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le nez présente des arômes intensément fruités, avec des notes de mûre et de fruits rouges et une finale épicée. Vin à combiner avec des entrées de terre, charcuterie.
CURIOSITÉ:
Fermentation alcoolique de 8 jours à température contrôlée. Pelissero Barbaresco Cascina Crosa est un vin vieilli 3 mois en acier et en bouteille.
Cantina che affonda le radici nella storia del territorio, quella dei Pelissero si è affermata negli anni come una delle più solide realtà del Barbaresco ed in particolare del comune di Treiso. Lo spirito di continua ricerca in vigneto e poi in cantina, la passione, l'impegno e la dinamicità innovativa sono le costanti che si uniscono ad un percorso giunto ormai alla terza generazione di coltivatori della vite. La filosofia però non è cambiata: solo uve autoctone tipiche delle Langhe ed in particolare nebbiolo, barbera e dolcetto, varietà che coprono ben l'85% della produzione aziendale e che provengono unicamente dai 38 ettari di proprietà. Quelli che ne derivano sono vini di assoluto livello, definiti ed eleganti, che denotano quella “qualità, carattere e sostanza” che fa parte del dna dei Pelissero.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .