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FONTANABIANCA
BARBARESCO SERRABOELLA DOCG 2021 - FONTANABIANCA
€33
€40
abbinamenti E’ un grande vino che accompagna arrosti, bolliti e selvaggina, formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 2021
denominazione Barbaresco Docg
filosofia Biologica
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Profumo: armonico ed elegante
Sapore: tannini vellutati, asciutto
CURIOSITÀ:
Zona di produzione: Neive, Piemonte
Clima: temperato
Terreno: calcareo di medio impasto
Altitudine: 300 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Uvaggio: Nebbiolo
Età media delle viti: 30 anni
Vinificazione: tradizionale in serbatoi di acciaio inox con temperatura controllata e passaggio in botte grande per 12/15 mesi
"Con il nostro vino proponiamo il gusto del territorio di Neive, ricco di profumi e di grande eleganza". Alla cantina Fontanabianca hanno le idee chiare: la qualità non può prescindere dalle caratteristiche della terra del Comune di Neive, dove Aldo Pola e famiglia portano avanti il lavoro iniziato nel 1969 dal padre Franco. L'azienda, ancor prima di essere identificata con il nome Fontanabianca, è da sempre presente sulle colline neivesi, segno di forte identità con questa zona vocata alla coltura di vitigni autoctoni, che portano con sé una tradizione sempre viva, che si rinnova ad ogni vendemmia.
Nel corso degli anni il marchio è diventato sempre più solido, prima grazie al passaggio dalla vendita delle uve all'imbottigliamento, e poi al proporre direttamente il vino durante degustazioni ed eventi. Un'intuizione che ha favorito il diffondersi della filosofia firmata Fontanabianca: il vino di qualità è tale solo se il suo gusto è quello del territorio.
"I primi consumatori siamo noi produttori, proponiamo un gusto che possa piacere: il sapore ed i profumi di Neive"; in questa affermazione c'è tutta la Fontanabianca. Ed il mercato apprezza: molti sono i paesi all'estero dove è presente il marchio di Aldo Pola , e non mancano i riconoscimenti della critica.
Dagli Stati Uniti al Nord Europa, dal Giappone all'Australia il vino Fontanabianca rinnova la tradizione di una terra fatta di profumi e di grande eleganza.
Nel corso degli anni il marchio è diventato sempre più solido, prima grazie al passaggio dalla vendita delle uve all'imbottigliamento, e poi al proporre direttamente il vino durante degustazioni ed eventi. Un'intuizione che ha favorito il diffondersi della filosofia firmata Fontanabianca: il vino di qualità è tale solo se il suo gusto è quello del territorio.
"I primi consumatori siamo noi produttori, proponiamo un gusto che possa piacere: il sapore ed i profumi di Neive"; in questa affermazione c'è tutta la Fontanabianca. Ed il mercato apprezza: molti sono i paesi all'estero dove è presente il marchio di Aldo Pola , e non mancano i riconoscimenti della critica.
Dagli Stati Uniti al Nord Europa, dal Giappone all'Australia il vino Fontanabianca rinnova la tradizione di una terra fatta di profumi e di grande eleganza.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .