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abbinamenti Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina, affettati e formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 1990
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 95%, Barbera 5%
NOTES SENSORIELLES :
Le vin rouge Barbaresco Sorì San Lorenzo di Gaja se présente à l'œil avec une teinte brillante, qui rappelle le grenat. Le nez est presque indescriptible en mots, avec un tourbillon de sensations qui, des sous-bois, atteignent les fruits mûrs et les épices, également traversés par de légères nuances d'herbes aromatiques. En bouche, il a un excellent corps, chaud et enveloppant, avec une gorgée parfaitement équilibrée, caractérisée par une agréable fraîcheur ; se termine par une finale d'une persistance incroyable. Une étiquette qui nous fait entrer dans le gotha des grands rouges italiens, confirmant la cave Gaja comme l'un des mythes de toute l'œnologie italienne.CURIOSITÉ:
Le terme Sorì désigne la partie du coteau orientée au sud, tandis que Lorenzo est le saint patron de la cathédrale de la ville d'Alba, dont le bénéficiaire paroissial était propriétaire jusqu'en 1964 du vignoble acheté par la suite par la famille Gaja. C'est presque toujours le plus puissant et peut-être le plus majestueux des cinq vignobles uniques de Gaja, celui qui atteint plus tard sa pleine maturation en bouteille.Cave qui n'a pas besoin d'être présentée, telle est son histoire et sa renommée, celle d'Angelo Gaja est une marque qui représente depuis des décennies le meilleur non seulement des vins piémontais, mais de tout le Made in Italy en matière de vin . Angelo, avec le soutien constant de sa femme Lucia et de leurs enfants Gaia, Rossana et Giovanni, a réussi à affirmer la cave Gaja dans le monde entier, grâce à un engagement et une vision qui ont littéralement façonné non seulement les vins Barbaresco et Nebbiolo , mais l'ensemble du marché du vin des dernières décennies. Dans la cave Gaja, située dans le centre historique de la ville de Barbaresco, naissent des vins devenus cultes pour tous les passionnés. Des vins rouges et blancs qui font preuve d'une grande classe et d'une longévité unique. Des vins qui savent allier tradition et modernité comme probablement aucun autre, et qui révèlent toute leur élégance naturelle dans le verre. Avec plus de 92 hectares de vignes en propriété gérées dans le respect total de la nature et de l'écosystème, l'entreprise a une production moyenne d'environ 350 000 bouteilles par an, non seulement des rouges à forte personnalité, mais aussi d'excellents vins blancs. Grâce à une gestion familiale et cohérente de l'entreprise - toute la famille, en fait, est impliquée dans la chaîne d'approvisionnement - les vins Gaja sont devenus une véritable légende : il suffit de penser que le Barbaresco Gaja 1985 a été défini par Wine Spectator comme le meilleur vin jamais produit en Italie. Les vins Gaja ont un style unique et incomparable, et la renommée de la cave Gaja, à partir du milieu des années 90, s'étend du Piémont à la Toscane, grâce également à l'ambitieux projet Ca' Marcanda : ici naissent des vins de style bordelais, tels que les "Promis", les "Magari" et les "Camarcanda", caractérisés par une personnalité comparable aux plus grands Barbarescos.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .