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abbinamenti Dagli antipasti ai secondi piatti di carne, non sfigura mai.
alcol 13,5%
annata 2014
denominazione Colli Tortonesi DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 14/16
vitigni Barbera 90%, Croatina 10%
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur rouge violacé. Au nez des notes qui rappellent les fruits rouges et des éléments plus végétaux. En bouche, il est très frais et fruité, avec un tanin léger, ce qui le rend facile à boire.
CURIOSITÉ:
Un rouge jeune, intense et droit : le "Sant'Andrea" est ainsi, avec une douceur en bouche excitante, qui donne envie de boire cette bouteille sans trop tarder, mais en profitant rapidement de toutes ses vertus. Fermentation à température contrôlée entre 25 et 27 °C, le vin macère une dizaine de jours, puis vieillit 10 mois en cuve. Ce Barbera DOC dei Colli Tortonesi est vraiment une découverte agréable, qui reflète la grande authenticité avec laquelle la société Vigne Marina Coppi interprète la tradition.
L'histoire de l'entreprise Vigne Marina Coppi est intimement liée à celle d'une petite ville de la région d'Alessandria, Castellania, où un homme qui incarne le mythe du cyclisme italien, Fausto Coppi, est né en 1919. Ici, le neveu du grand Fausto, Francesco Bellocchio, a décidé, en 2003, de donner vie à une petite cave, développée sur une superficie de 4,5 hectares, gérée avec passion et technique, également grâce aux conseils de l'un des œnologues italiens les plus importants, Gianfranco Cordero. Timorasso, barbera, favoriteita, nebbiolo et croatina sont produits : des raisins historiques qui expriment un grand attachement à la tradition, mais qui sont traités selon des techniques de culture modernes combinées avec le désir premier de respecter le système naturel environnant, sans utiliser d'herbicides et d'engrais chimiques. La route de l'excellence semble tracée pour la ferme Vigne Marina Coppi, et elle doit être parcourue à toute allure, comme le faisait le grand Fausto sur son vélo.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .