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abbinamenti A tutto pasto, la “Conca Tre Pile” è Barbera ideale per accompagnare ricche zuppe e minestre, anche vegetariane.
alcol 14,5%
annata 2015
denominazione Barbera d’Alba DOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
premi JANCIS ROBINSON 16.5/20
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTES SENSORIELLES :
Rouge rubis foncé, le nez dévoile des notes fruitées nettes de cerise et de mûre, agrémentées de notes épicées de vanille et de réglisse. En bouche, il est long et velouté, parfaitement équilibré par une texture tannique légère qui contraste avec l'acidité naturelle. Long, il se referme sur le fruit.CURIOSITÉ:
Le "Conca Tre Pile" est le nom d'un côté particulier de la Bussia entièrement planté de vignes Barbera avec des plantes qui atteignent jusqu'à 45 ans. Le vin issu de cette importante parcelle est vinifié puis élevé en barriques neuves pendant environ un an. Le résultat est un vin rouge de grande texture, long et velouté, riche en facettes. Un Barbera à boire dans les occasions les plus importantes, une démonstration de tout ce que ce cépage est capable d'offrir lorsqu'il est traité avec des "gants".Les Poderi d'Aldo Conterno font partie de ces caves qui incarnent pleinement l'histoire et les traditions œnologiques des Langhe . Elle a été fondée par Aldo Conterno en 1969, au retour d'un long voyage en Californie, mais la tradition viticole de la famille Conterno a des racines plus lointaines : déjà au XIXe siècle , l'ancêtre Giuseppe Conterno gérait une petite cave à Monforte d'Alba et en 1920, les premières bouteilles de Barolo Riserva ont été mises en bouteille. Aujourd'hui, les Poderi sont dirigés par les trois fils d'Aldo : Franco, Stefano et Giacomo, qui exploitent l'entreprise avec toute la passion et la compétence de ceux qui se sentent investis d'un héritage extraordinaire.
Poderi Aldo Conterno est une cave qui a fait l'histoire du monde du vin en Italie et continue de le faire : depuis quelques années, les frères Conterno ont pris le chemin du respect absolu de l'environnement et de la protection du patrimoine avec une profonde et enracinée vignoble de conviction. Les engrais ou les herbicides ne sont pas utilisés dans le vignoble ; seuls le cuivre et le soufre sont autorisés. La philosophie de production vise la création de vins traditionnels très caractéristiques, peu enclins aux modes, aux compromis et aux approbations inconditionnelles.
Les vins de Poderi Aldo Conterno sont célèbres dans le monde entier et considérés parmi les meilleures expressions viticoles du Piémont. Ils ont souvent des noms légendaires et bien établis, qui prennent le nom des vignobles dont ils sont issus : Colonnello, Cicala, Romirasco et autres. Ce sont des vins charpentés et matériels, riches en énergie et en matière , à laisser vieillir longtemps en cave, qui continuent de marquer profondément la scène viticole mondiale.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .