BARBERA D'ALBA DOC 2023 - NADIA CURTO
Abbinamenti, Da abbinare ad antipasti come la nostra carne cruda all’albese o vitello tonnato, primi, carni, formaggi e salumi.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16-18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono frutti rossi maturi come ribes e amarena, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è avvolgente, equilibrato e piacevolmente fresco, con un finale lungo e persistente.
CURIOSITÁ:
La Barbera d’Alba 2023 di Nadia Curto è un vino rosso piemontese elegante e fresco, frutto di una lavorazione artigianale rispettosa del terroir. Ottenuta da 100% uve Barbera, proviene dai vigneti della zona di La Morra (Annunziata), dove le viti crescono su terreni calcareo-argillosi e vengono seguite con cura dalla coltivazione alla vinificazione. Le uve sono raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, senza interventi invasivi. Una piccola parte del vino è affinata in barrique per aggiungere complessità e struttura. Il risultato è un vino fresco, fruttato e armonico, con tannini morbidi e buon equilibrio.
Curto Marco +
Dans une économie basée sur les technologies de l'information, la bureaucratie et la mécanisation, il est particulièrement surprenant de voir qu'aujourd'hui encore des gens savent ce que signifie biner un vignoble ou "percevoir" les besoins d'une plante en croissance. Ce n'est pas par refus de la modernité mais pour Marco et Adele c'est tout simplement leur vie. Depuis plus de 60 ans, ils s'occupent personnellement de cultiver leurs 4 hectares de vignes, en harmonie avec la nature, comme ils l'ont toujours fait, en veillant à ce que chaque plante à chaque saison de l'année reçoive la bonne attention, en respectant l'environnement et le naturalité des produits. Marco et Adele ont eu deux filles : Marina, enseignante au primaire à La Morra pendant de nombreuses années, et Nadia, qui a rejoint ses parents dans les années 2000 avec le désir de suivre et d'évoluer sur leurs traces. Une attention maximale est accordée à toutes les étapes de la production.
Depuis la culture, l'utilisation de produits chimiques invasifs a été évitée, préférant les engrais naturels, les moyens mécaniques d'enherbement, les pièges à phéromones aux insecticides et la bouillie bordelaise comme base pour le traitement de diverses pathologies.