GARESIO

BARBERA D'ASTI DOCG 2022 - GARESIO

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€9,90 €12,50
  • abbinamenti Merenda Sinoira, focaccia al lardo, carne alla brace
  • alcol 14%
  • annata 2022
  • denominazione Barbera d'Asti DOCG
  • filosofia Biologica
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Barbera 100%

NOTE SENSORIALI: 

Colore rosso porpora intenso con riflessi violacei. Un vino che mostra il lato più gioviale del territorio; un corpo agile e una trama fruttata che mirano alla tensione e mai all’eccesso di potenza. All’olfatto sprigiona note vinose e decisi richiami ai frutti di bosco appena maturi. L’equilibrio della materia, l’ottima acidità e la sapidità finale conferiscono al vino una beva succulenta e un attitudine votata alla versatilità.

CURIOSITÀ:

Selezione manuale delle uve, epoca di raccolta: settembre. Fermentazione e macerazione a bassa temperatura a contatto con le bucce per circa 14 giorni, rimontaggi giornalieri e délestage

"Le scelte enologiche sono improntate nel pieno riconoscimento dei vitigni del territorio, esaltando la grandezza dei cru e dei terroir, la natura dei vitigni e le peculiarità che ciascuno è in grado di trasferire nei vini.

Operiamo in vigneto secondo una filosofia razionale e non invasiva: il minimo degli interventi possibili, solo quando necessari, studiati filare per filare. 

Il profondo riguardo che nutriamo per le nostre vigne ci ha spinto a scegliere una conduzione dei vigneti ancora più attenta all’ambiente, per questo a Serralunga d’Alba coltiviamo uve nebbiolo biologiche certificate, tutte le altre uve aziendali sono certificate produzione integrata sostenibile."

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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