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abbinamenti Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi di buona stagionatura.
alcol 15,5%
annata 2022
denominazione Barbera d'Asti DOCG
filosofia Tradizionale
formato 1 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino con riflessi porpora. Profumo: fruttato con leggera speziatura, con note selvatiche, di mirtilli e ciliegie sotto spirito. Gusto pieno e succoso, di vibrante freschezza e lunga persistenza.
CURIOSITÁ:
“Mongovone”, la Barbera d'Asti Superiore di Elio Perrone, è il frutto della grande passione di uno tra i più interessanti vigneron piemontesi, che produce grandi vini artigianali. Le uve provengono dalle vigne coltivate nella pregiata zona di Mongovone, tra le più vocate in assoluto per la Barbera.
La famille Perrone produit du Moscato d'Asti sur les splendides collines de Castiglione Tinella depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, après 4 générations, Stefano et son épouse Giulia, qui ont repris les rênes de la cave depuis 1989, perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement , dans le but précis de produire des vins de qualité qui sont l'expression de vignobles individuels.
Les vignobles de la cave Elio Perrone sont répartis sur deux zones différentes : une partie autour du siège historique, sur des terres adaptées à la culture du Moscato ; le reste à Isola d'Asti, où Barbera joue le rôle principal. En particulier, dans la région de Mongovone, vous pourrez admirer des vignes dont les souches ont plus de 90 ans ! Les vignes sont plantées sur un terrain vallonné, dans des conditions d'ensoleillement idéales et à une altitude de 360 mètres d'altitude. Cesare Pavese a consacré certaines de ses plus belles pages à ce panorama évocateur, situé entre les Langhe et le Monferrato, composé de bois et de vignes.
La production de la cave Perrone est aujourd'hui diversifiée entre le Moscato d'Asti expressif lié aux traditions du Monferrato et le Barbera de grande classe. Ce sont des perles œnologiques nées d'un savoir-faire séculaire et de l'esprit dynamique et innovant de Stefano et Giulia : une histoire d'amour et de bons vins.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .