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abbinamenti Perfetto da bere con risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, pasta al sugo di carne, carne arrosto e grigloiata, carni bianche in umido, risotto ai funghi, formaggi stagionati, selvaggina.
alcol 14%
annata 2015
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
premi Wine Spectator 2015 97 / 100 Robert Parker 2015 96 / 100 Wine Enthusiast 2015 96 / 100 Gambero Rosso 2015 3 / 3 Vitae AIS 2015 Slowine 2014 Bibenda 2015
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Des arômes élégants et délicats de petits fruits, de fleurs, d'herbes aromatiques, d'épices, de fleurs et de raisins secs se succèdent. Le goût est plein, élégant et persistant.CURIOSITÉ:
Rinaldi et Barolo sont unis par un lien indissoluble, mûri au fil des ans comme il arrive aux grands vins. Rinaldi et Barolo sont les deux faces d'une même médaille, ils représentent la meilleure âme du Piémont, celle qui nous donne des vins rouges d'une valeur infinie. Rinaldi et Barolo sont la garantie absolue d'une qualité si élevée qu'elle transforme une tradition en légende. Et une légende ne se résume pas en quelques mots. Nous essayerons. Giuseppe Rinaldi représente l'un des noms les plus importants et établis dans le monde du Barolo, un nom qui a su confirmer année après année l'habileté d'un authentique champion. Un talent cristallin. Un nom qui est entré dans le petit cercle des producteurs aimés et appréciés dans le monde entier, qui est devenu le fier porte-parole du Made in Italy et de sa terre. Ce n'est pas un hasard si son Barolo se termine quelques jours après sa mise en vente en cave pour ensuite être attendu et regretté pendant une année entière. Comment définir la magie de cette bouteille ? C'est l'âme la plus austère, noble et élégante de Barolo, c'est un vin auquel il faut donner le "vous", peut-être le "vous", capable d'intimider par sa stature de vin d'antan. C'est un vin important, complexe, parfois mélancolique comme les étendues de brouillard qui recouvrent les Langhe en plein hiver. C'est un grand, très grand vin. Comme seul un grand Barolo peut l'être. A tel point qu'il semble presque inaccessible et se livre alors à un tourbillon d'émotions pures. Légendaire.La cave de Giuseppe Rinaldi est l'une des réalités de production les plus prestigieuses et traditionalistes des Langhe, un point de référence international pour les amateurs et les connaisseurs. L'ancêtre Battista, au XIXe siècle, était un agriculteur qui cultivait des vignes du marquis Falletti di Barolo, pour ensuite devenir propriétaire d'une petite ferme. Cette petite entreprise, transmise de père en fils comme une tradition familiale, a été conservée jusqu'à nous, pour être valorisée et faire connaître au monde par Giuseppe Rinaldi, un génie de Barolo et les vins typiques des Langhe. Aujourd'hui, l'entreprise est exploitée par son fils Marta suivant l'approche de son père et les enseignements de la tradition.
Aujourd'hui, le vignoble de la famille Rinaldi comprend les crus Barolo les plus renommés : Brunate, Cannubi-San Lorenzo et Ravera. Giuseppe Rinaldi a toujours été un grand connaisseur et un ardent défenseur du territoire de Barolo, une connaissance qui se traduit par des vins classiques et profonds , capables de vieillir magnifiquement pendant des décennies, racontant le terroir dans lequel ils sont nés. Toutes les étiquettes produites sont très recherchées par les connaisseurs du monde entier et, chaque année, elles sont toutes vendues quelques jours après leur mise sur le marché.
Marta Rinaldi, œnologue diplômée de l'école d'Alba, peut se prévaloir d'une longue expérience, ayant toujours suivi son père dans son entreprise. Aujourd'hui, il conduit les vignobles situés dans les prestigieux crus de Barolo avec le plus grand naturel et le respect rigoureux de l'environnement. Une gestion qui naît du lien profond avec le territoire et ses traditions, une approche qui n'oublie jamais l'importance fondamentale de la culture paysanne.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .