BURLOTTO

BAROLO DOCG 2017 - BURLOTTO

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€100
  • abbinamenti Goderselo come vino da meditazione. Ma se volete abbinarlo a un piatto della tradizione, la morte sua è con la pernice al tartufo.
  • alcol 14,5%
  • annata 2017
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTES SENSORIELLES :

Il a une couleur rouge grenat intense, parfois rubis, avec des reflets orangés qui apparaissent avec le vieillissement. Il a un arôme persistant et intense, qui change avec le vieillissement passant de parfums fruités et floraux dans les vins plus jeunes à des parfums plus complexes dans les vins mûrs, avec des notes épicées de poivre, de vanille et de cannelle, jusqu'au cuir, aux cires et au tertiaire.

CURIOSITÉ:

Le Barolo Burlotto de la société Burlotto provient de raisins provenant de vignobles appartenant à Barolo. Les vignobles sont cultivés avec le système Guyot et dans chacun les systèmes sont renouvelés périodiquement.
L'histoire de l'entreprise Burlotto est étroitement liée à la figure de son fondateur, Giovan Battista Burlotto, qui, grâce à sa manière de travailler entreprenante et à certains égards clairvoyante, s'est imposé comme l'une des personnalités de référence non seulement dans la région de Verduno , mais de tout le panorama de la production de Barolo, s'imposant, dans l'histoire de ce vin noble d'Alba, comme l'un des authentiques protagonistes et pères fondateurs.

Conscients et fiers d'une tradition aussi importante et profondément enracinée dans l'histoire du Barolo et des vins de la Langa, tout en opérant en leur temps, avec les connaissances et les méthodologies permises par l'évolution des techniques agronomiques et œnologiques, ils essaient de respecter autant que possible et reproposer l'esprit directeur et les intuitions qui ont inspiré le travail du Commendatore.

Les vins d'aujourd'hui sont proposés qui reflètent et valorisent la particularité du terroir de Verduno, qui a toujours exprimé des vins d'un grand équilibre et d'élégance, extrêmement agréables à boire jeunes, mais capables, surtout dans le cas des Barolos, et du cru Monvigliero en particulier. , d'évoluer harmonieusement et de donner des nuances raffinées.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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