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abbinamenti Ottimo in abbinamento a taglieri di formaggi stagionati, si sposa bene con le carni rosse, in particolare in umido.
alcol 14,5%
annata 2016
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rubis aux reflets grenat. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges, des notes de violette, des pointes de vanille et des tonalités cacaotées. En bouche, il est corsé, avec des tanins veloutés, une bonne acidité et une finale persistante.CURIOSITÉ:
Depuis dix ans, le château appartient au Pr. Gregorio Gitti, professeur de droit civil à l'Université de Milan et avocat, également dans la capitale lombarde. Dès le départ, le projet de la famille Gitti était double : redonner au Château de Perno son histoire, à la fois celle plus récente d'une maison de culture et celle, plus ancienne, de la culture de la vigne et de la vinification des raisins de la propriété. Ainsi est née la ferme Castello di Perno, dédiée à la production de vins d'une extrême élégance et finesse, dans le but d'interpréter un style "néoclassique" de recherche qualitative.Le Castello di Perno , domine le village du même nom, depuis 1932 une fraction de Monforte d'Albe . Il a été construit au Moyen Âge par la famille Falletti comme forteresse défensive puis transformé en résidence résidentielle entre les XVIIe et XVIIIe siècles.
À la fin des années soixante-dix du siècle dernier, le château a été acheté par Maison d'édition Giulio Einaudi qui en fit son bureau secondaire, jumeau de celui de Via Biancamano à Turin, et résidence de travail pour ses propres écrivains (dont Primo Levi, à qui était dédiée la petite place sous les murs de Perno).
Depuis dix ans, le château appartient à Prof. Gregorio Gitti , professeur titulaire de droit civil à l'Université de Milan et avocat, également dans la capitale lombarde. Dès le départ, le projet de la famille Gitti était double : redonner au Château de Perno son histoire, à la fois celle, plus récente, de maison de la culture à la fois au plus ancien des viticulture et de vinification des raisins propriétaires.
Ainsi est née la ferme Castello di Perno, dédiée à la production de des vins d'une extrême élégance et finesse , dans le but d'interpréter un style de recherche qualitative "néoclassique".
Cette année, avec le millésime 2016, le renommé a été lancé sur le marché pour la première fois cru Barolo Castelletto , qui a rapidement rencontré les éloges de la critique et le consensus amateurs de vin .
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .