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LA CONTRADA DI SORANO
BAROLO DOCG 2019 MAGNUM - LA CONTRADA DI SORANO
€73
€95
abbinamenti Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
alcol 14,5%
annata 2019
denominazione Barolo DOCG
filosofia Tradizionale
formato 1,5l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo caratteristico, pieno, intenso di frutta matura. Sapore secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente.
CURIOSITÀ:
Vendemmia manuale; tardiva, generalmente metà ottobre Macerazione con bucce per un periodo lungo (40-50 gg) con follature giornaliere; segue svinatura, fermentazione malolattica e affinamento in legno.Dès son plus jeune âge, Paolo s'est consacré aux terres de la famille Baudana, qui étaient autrefois cultivées avec des vergers, des noisetiers et des vignobles ; puis, en 1982, les parents Giancarlo et Marisa, sentant le potentiel de ces magnifiques collines, ont commencé l'activité viticole, élargissant au fil du temps la zone plantée de nouvelles plantes. Cristina a grandi entre Alba et les Langhe et a décidé de suivre sa passion pour l'agriculture en s'inscrivant à l'école d'agriculture. Après ses années universitaires, il retourne dans le village bien-aimé de Sorano où il retrouve son ami d'enfance : c'est précisément alors que commence leur rêve. Ainsi, après quelques années, Paolo et Cristina se sont installés définitivement "en tà cuntrà" où est née la ferme La Contrada di Sorano
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .