Barolo DOCG "Cannubi" 2014 Magnum -E. Pira & Sons Chiara Boschis

NOTES SENSORIELLES :

De couleur rouge grenat brillant, le nez présente des notes fruitées de petites baies, de cerises et de fraises, auxquelles s'ajoutent des notes de réglisse et d'épices. En bouche, il est harmonieux, doux, avec des tanins mûrs et une longue persistance.

CURIOSITÉ:

Le barolo est le vin rouge le plus célèbre et le plus important du Piémont. Les raisins Nebbiolo avec lesquels ce vin est produit proviennent du plus prestigieux vignoble de Barolo, le Cannubi, où la société Pira – Boschis possède 1,5 hectare dans la partie centrale. La vinification des raisins et l'affinage suivent une stricte discipline de production : minimum 24 mois en barrique et 12 en bouteille. Trois années qui nous donnent un vin harmonieux, aux arômes et à la structure extraordinaires. Le Barolo Cannubi a un grand potentiel de vieillissement, alors oubliez-le sans problème dans la cave et dégustez-le seul, car c'est un grand vin de méditation, qui vous procurera certainement des émotions.