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abbinamenti Il Barolo ''Cerequio'' Roberto Voerzio si abbina bene a stufati, carne alla brace, formaggi stagionati, cacciagione.
alcol 14,5%
annata 2016
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe rouge rubis limpide aux reflets grenat évidents. cohérent. Le parfum est intense, large et très fin. Notes de cerises dans l'alcool, prune, violette, réglisse, tabac, cola, clou de girofle, cuir, notes balsamiques et éthérées. En bouche, il est sec, chaud, assez doux, frais, tannique et savoureux. Vin jeune au potentiel de garde infini.CURIOSITÉ:
Le Barolo ''Cerequio'' Roberto Voerzio provient des vignobles Cerequio situés entre les communes de La Morra et Barolo, Cerequio est considéré comme l'un des crus les plus prestigieux de Barolo. Un splendide amphithéâtre de vignes où sols, exposition et microclimat se conjuguent pour créer des Barolos d'exception. Le vin est élevé 24 mois en barriques usagées et barriques de 20 hl, 8 mois en acier et 8 mois en bouteille.Le prestigieux domaine des Langhe nous présente une fois de plus des réalités de production surprenantes d'excellente vinification. Des entreprises qui depuis environ un demi-siècle se consacrent avec simplicité et un dévouement maniaque à l'entretien des vignes à partir desquelles extraire des vins qui font du bruit dans le monde. Parmi ces vallées sans limites, de Fossati à Sarmassa et Case Nere, de Cerequio à Brunate, La Serra et Rocche dell'Annunziata, en 1986 l'un des vignobles les plus importants de la dénomination est né à La Morra, le Roberto Voerzio avec des vignobles de grande prestige.
Une production d'excellence absolue, à force de travail, d'obstination, de courage et de choix concrets pour produire du Barolo et des vins capables de le représenter dans le monde. La bonne pratique agricole adoptée par Roberto Voerzio dans ses vignes et dans la cave, en suivant des protocoles qui visent à maintenir l'état de fertilité naturelle du sol et de la végétation et détermine le résultat lors de la récolte et dans la cave. La production de vins nobles et j'ajoute les aristocrates, sont représentés avec des étiquettes sobres qui se lisent bien et transmettent le merveilleux paysage des Langhe piémontaises. Barolo Fossati Case Nere, Barolo Brunate, Barolo Sarmassa, Barolo Cerequio, Barolo La Serra et Barolo Rocche dell'Annunziata Torriglione, et encore Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .