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abbinamenti Perfetto da bere con carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 2019
denominazione Barolo DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Conteisa di Gaja est rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez exprime une intensité remarquable due à des notes balsamiques de réglisse, d'épices, des nuances grillées de cacao, de tabac et de fruits rouges des bois, comme les mûres et les myrtilles. A la dégustation, le vin se révèle chaleureux et imposant, avec des tanins vifs mais équilibrés et une très longue finale.CURIOSITÉ:
Conteisa, qui en dialecte piémontais signifie "contestation", est un vin avec lequel le vigneron piémontais pionnier, Angelo Gaja, rend hommage à la dispute qui a eu lieu en 1275 entre les municipalités de La Morra et Barolo pour la possession de la zone de Cerequio. Presque tous les vignobles à partir desquels ce vin est produit sont situés dans ces territoires avec une exposition sud prédominante des rangées, situées dans le cru Cerequio du même nom. Le vin est un assemblage de raisins Nebbiolo et Barbera, savamment cueillis à la main avec soin, qui fermentent séparément dans des cuves en acier pendant deux semaines. A la fin de la fermentation malolactique, les vins sont assemblés puis transvasés dans des barriques presque neuves où ils vieillissent pendant 13 mois. Le vin ainsi obtenu subit une nouvelle période d'élevage en grands fûts pendant encore 12 mois.Cave qui n'a pas besoin d'être présentée, telle est son histoire et sa renommée, celle d'Angelo Gaja est une marque qui représente depuis des décennies le meilleur non seulement des vins piémontais, mais de tout le Made in Italy en matière de vin . Angelo, avec le soutien constant de sa femme Lucia et de leurs enfants Gaia, Rossana et Giovanni, a réussi à affirmer la cave Gaja dans le monde entier, grâce à un engagement et une vision qui ont littéralement façonné non seulement les vins Barbaresco et Nebbiolo , mais l'ensemble du marché du vin des dernières décennies. Dans la cave Gaja, située dans le centre historique de la ville de Barbaresco, naissent des vins devenus cultes pour tous les passionnés. Des vins rouges et blancs qui font preuve d'une grande classe et d'une longévité unique. Des vins qui savent allier tradition et modernité comme probablement aucun autre, et qui révèlent toute leur élégance naturelle dans le verre. Avec plus de 92 hectares de vignes en propriété gérées dans le respect total de la nature et de l'écosystème, l'entreprise a une production moyenne d'environ 350 000 bouteilles par an, non seulement des rouges à forte personnalité, mais aussi d'excellents vins blancs. Grâce à une gestion familiale et cohérente de l'entreprise - toute la famille, en fait, est impliquée dans la chaîne d'approvisionnement - les vins Gaja sont devenus une véritable légende : il suffit de penser que le Barbaresco Gaja 1985 a été défini par Wine Spectator comme le meilleur vin jamais produit en Italie. Les vins Gaja ont un style unique et incomparable, et la renommée de la cave Gaja, à partir du milieu des années 90, s'étend du Piémont à la Toscane, grâce également à l'ambitieux projet Ca' Marcanda : ici naissent des vins de style bordelais, tels que les "Promis", les "Magari" et les "Camarcanda", caractérisés par une personnalité comparable aux plus grands Barbarescos.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .