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abbinamenti Ottimo con carni rosse e selvaggina, primi e secondi piatti con funghi e formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 2014
denominazione Barolo Riserva DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTES SENSORIELLES :
Robe : rouge grenat aux reflets orangés. Bouquet : ample, aérien, persistant et le parfum des fleurs et des fruits se mêle à des notes d'épices et d'essences. Bouche : sèche, immense, charpentée mais veloutée et harmonieuse.CURIOSITÉ:
Le vin Barolo "Monvigliero" provient de l'une des meilleures sous-régions de Verduno et peut être considéré comme le véritable "Grand Cru" de Verduno ainsi que l'exemple le plus approprié de cette élégance qui caractérise les meilleurs Barolos de cette commune. Après un vieillissement d'au moins trois ans en fûts de chêne et en bouteilles, il se présente au consommateur avec les caractéristiques suivantes.En 1974, sur la colline des châtaigniers à Verduno, les frères Franco et Carlo Pontiglione et Giuseppe Priola ont fondé le Bel Colle.
Depuis 2015, l'entreprise appartient à la famille Bosio de Santo Stefano Belbo.
La base de la compréhension idéologique qui a inspiré notre travail était le concept hédoniste de produire des vins de qualité tout en respectant les coutumes locales et en satisfaisant en même temps les goûts des consommateurs. Ceci a été réalisé grâce à la collaboration avec l'œnologue Paolo Torchio qui a dirigé la cave de 1980 à 2015, année où Bel Colle a rejoint le groupe Bosio Family Estates.
La famille Bosio, producteurs depuis 4 générations, a renouvelé les technologies de la cave, sans renoncer à la tradition : vinification en acier, élevage des grands rouges, en grands fûts de chêne français et slavon.
La cave est dirigée par les œnologues Luca Bosio et Mario Albrito et Gianfranco Cordero.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .