BEAUJOLAIS BLANC "CHATEAU CAMBON" 2023 - MARCEL LAPIERRE
BEAUJOLAIS BLANC "CHATEAU CAMBON" 2023 - MARCEL LAPIERRE
MARCEL LAPIERRE

BEAUJOLAIS BLANC "CHATEAU CAMBON" 2023 - MARCEL LAPIERRE

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Abbinamenti, Perfetto con pesce alla griglia, crudi di mare, formaggi freschi, o piatti vegetariani delicati.
Alcol, 11,5%
Annata, 2023
Denominazione, Beaujolais AOC
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Beaujolais (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%

NOTES SENSORIELLES :

Le Beaujolais Blanc Château Cambon du Domaine Marcel Lapierre est un vin blanc parfumé, envoutant et très élégant. Fruits, fleurs et herbes aromatiques se succèdent pour révéler fraîcheur et saveur en bouche équilibrées par une juste dose d'alcool. Un chardonnay capable de défier de nombreux Bourgognes blancs en termes de finesse et de noblesse.

CURIOSITÉ:

Pressurage direct, fermentation spontanée et élevage en cuves émaillées pour 80% et sous bois pour le reste.

Marcel Lapierre
Le Domaine Lapierre est situé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, une appellation disputée entre la Bourgogne et le Rhône, où le gamay trouve son expression importante en tant que vin rouge d'une grande douceur et immédiateté. Le Domaine a une histoire qui remonte au début du 20ème siècle : vignerons depuis 3 générations, il est dirigé depuis 2005 par Mathieu, accompagné de sa sœur Camille. Les hectares de la propriété sont d'environ 13 et s'étendent autour de la commune de Villé-Morgon et 2 sur la Côte du Py, appartenant au domaine le plus important du Beaujolais : Morgon. L'entreprise est conduite selon les critères de l'agriculture naturelle depuis 1981. En 1995, le père de Mathieu, Michel Lapierre, a également repris le Château Cambon dont, dans les meilleures années, la cuvée "Le Cambon" est élaborée à partir d'un vignoble de 80 ans environ. . Tous les vins du Domaine Lapierre sont classés Triple A.