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DUGAT PY
BEAUNE 1ER CRU "LES GREVES" 2020 - DUGAT PY
abbinamenti Si abbina perfettamente con le preparazioni a base di carne rossa e cacciagione. Da provare con il capriolo in salmì.
alcol 13,5%
annata 2020
denominazione Gevrey Chambertin 1er Cru AOP
filosofia Biologica
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTES SENSORIELLES :
Des arômes de cerises, de framboises, de cacao cru, d'épices et de viandes fumées introduisent le Beaune 1er Cru Grèves, c'est un vin moyennement corsé, étagé et concentré, profond et minéral, avec des acides vifs et un noyau bien enveloppé.
CURIOSITÉ:
Les Dugat sont vignerons à Gevrey-Chambertin depuis treize générations mais la naissance du Domaine remonte à 1923, lorsque Fernand Dugat épouse Jeanne Bolnot. Le nom actuel a été créé en 1994 par Bernard Dugat qui a décidé d'ajouter le nom de jeune fille de son épouse, Jocelyne Py.
Les Dugats sont vigneron à Gevrey-Chambertin depuis treize générations mais la naissance du Domaine remonte à 1923, lorsque Fernand Dugat épouse Jeanne Bolnot. Le nom actuel a été créé en 1994 par Bernard Dugat qui a décidé d'ajouter le nom de jeune fille de son épouse, Jocelyne Py.
Le travail de Bernard Dugat est extrêmement minutieux et vise à conserver au mieux ses vignes, entretenues comme un jardin : depuis 2003 l'entreprise s'est convertie en bio. L'âge moyen des souches est de 65 ans et elles ne sont renouvelées qu'en cas de stricte nécessité, à l'aide d'une sélection massale rigoureuse.
Le patrimoine viticole du Domaine est de dix hectares, agrémenté de parcelles au sein des Grands Crus Chambertin, Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin et Mazoyères-Chambertin, ainsi que d'importants 1er crus de Gevrey-Chambertin, tels que Lavaux-Saint-Jaques et Petite Chapelle.
Grâce au travail effectué à la vigne, les vins sont résolument concentrés avec une couleur intense et un corps puissant, tout en gardant une élégance raffinée. Ce sont des vins d'une grande longévité et ne se dégustent qu'après quelques années en bouteille.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .